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ben voila les dates officielles sont sorties
pour le cremant 31 aout et aoc le 14 septembre
perso nous on commence le 7 normalement (c'est selon le negoce) ensuite on enchaine avec le reste
probleme c'est que j'ai rien de preparer;je suis en vacance... 4 jours pour detartrer les futs 2 jours pour la jaune... le reste(pressoir,botiches et la tyauterie...) c'est le boss qiu s'en occupe (il a bien le droit de bosser un peu lol)
voila j'en profite encore un peu pour poster car par apres se sera service mini pour a peu pres 5 semaines
bonne nuit a tous je vais prendre des forces
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ou 2....
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Yes bon courage Henri, et tachez de le faire bon, on viendra controler..... 
Dernière modification par Chamb (27/08/2009 22:03:17)
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moi je vendange demain matin les gamay derniere analyse entre 12.8 et 13.6 en degré potentiel !!!!! je metterai des photo la pellenc va ronfler!!!!!
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chez nous aussi c'est le bal à commencé, c'est fou de vendanger si tôt 
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Alan.fr a écrit:
chez nous aussi c'est le bal à commencé, c'est fou de vendanger si tôt
on ira vérifier la qualité !!!!!!
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pas de souci pato et se sera avec plaisir de recevoir le chef
sinon mon beau pere dans sa carriere de 42 ans c'est la 3 eme fois qu'il attaque les vandenge en aout
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ca y est c'est dans les cuves 2.1 ha ( c'est tres peu par rapport a du blé!!!!) pas beaucoup de rendement déception !!!!
mais des degré au rendez vous ( une cuve 13.6, 13.3 13.2)
une petite video de la pellenc en action
http://www.partage-facile.com/TE644DC8S … 1013.3gpCe site nécessite Adobe Flash Player 10, Installer!
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bon voila apres 4 jours de vendanges AOC voila les premieres impressions: je dois dire c'est plutot pas mal de tres beaux degres ,des rendemment juste bien seul petit bemol le temps ;il fait trop chaud les raisins rentrent entre 24 et 26 degres et pour debourber (meme avec du froid) c'est un peu galere
mais on a va pas se plaindre il pourrait pleuvoir 
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