Agriavis Forum,l'agriculture discutée par les agriculteurs!

invitee · 09/02/2009 15:53:35

NOUS SERONS LE 14 FEVRIER !!!! Même si c'est connu :

patogaz · 09/02/2009 15:57:58

et demain c' est la saint Arnaud !!!!! n' oublions pas notre ami du forum !!!!!!!

ancomex · 09/02/2009 16:12:05

Je préfère fêter 364 non-St-Valentin que 1 St Valentin par année !

sambott · 09/02/2009 17:27:40

anco bonne idée je vais la soumettre se soir icon_confused

invitee · 09/02/2009 17:28:07

ancomex a écrit:
Je préfère fêter 364 non-St-Valentin que 1 St Valentin par année !

Rocco n'assurerait-il pas à 100 % alors ???

ancomex · 09/02/2009 17:46:07

Tout à fait !

achille · 09/02/2009 23:36:29

ma femme dit que c'est purement commerciale !!!!!

arno · 10/02/2009 00:08:24

C'est purement commercial
Si tu aime ta partenaire tu peut lui porter de petite attention toute l'année

invitee · 10/02/2009 11:51:33

Peut être est ce commercial mais j'aime bien voir des coeurs partout, des menus spéciaux dans les restos...........

arno · 10/02/2009 12:20:26

Cocktail Venus

Type de plat : apéritif
Nb de couverts : 2
Préparation : 0 mn
Cuisson : 0 mn
Origine : Exotique
Difficulté : Facile

Ingrédients :
15 cl de jus d'abricot
15 cl de nectar de pêche
1 tasse (250 ml) de fraises écrassées
5 gouttes de fleur d'oranger

Recette :
Dans un mixeur, mélangez le jus d'abricot, le nectar de pêche, les fraises écrasées, les 5 gouttes de fleur d'oranger. Mixer le tout et servez frais

Conseils :
Ce cocktail a le pouvoir de Venus d'éveiller la passion et le desir charnel

arno · 10/02/2009 12:24:58

Crumble de saumon à l'aneth

Type de plat : entrée
Nb de couverts : 6
Préparation : 30 mn
Cuisson : 15 mn
Budget : Raisonnable
Origine : Europe
Difficulté : Moyenne

Ingrédients :
500g de filet de saumon
1/2 citron
5 brins d'aneth
150g de crème fraîche
10g de beurre
1 CS de moutarde de Meaux
Sel, Poivre

pour la pâte à crumble :
80g de farine
80g de beurre
4 pincées de sel

Recette :
La veille, préparez la pâte à crumble :
Mélangez la farine, le sel, le beurre ramolli pour obtenir une pâte friable.
Placez-la dans un bol, recouvrez d'un film alimentaire et réservez au frigo.
Le lendemain, préchauffez le four à 180°C (th.6). Beurrez le fond d'un moule à tarte.
Emiettez la pâte, enfournez et faites cuire pendant 10 minutes.
Laissez en attente.
Réglez le four à 210°c (th.7).
Beurrez 6 plats individuels.
Rincez et séchez le filet de saumon, coupez-le en tubes.
Salez et poivrez-les.
Répartissez-les dans les plats.
Dans un bol, mélangez la crème fraîche, le jus d'un 1/2 citron, la moutarde et l'aneth ciselée.
Versez sur les cubes de saumon.
Enfournez 6 minutes environ.
Retirez du four, parsemez de pâte à crumble et servez aussitôt

arno · 10/02/2009 12:26:36

Daurade rôtie au sel et au caramel basalmique

Type de plat : plat
Nb de couverts : 4
Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Budget : Raisonnable
Origine : Exotique
Difficulté : Moyenne

Ingrédients :
1 kg de filets de dorade royale
1/2 concombre
1 carotte
1 cc de sésame grillé
1 cs de coriandre fraîche finement ciselée
2 cs de fleur de sel
20 cl de vinaigre basalmique
1 cs de sauce de soja

Recette :
Incisez profondément la peau des filets de dorade et salez-les avec la moitié de la fleur de sel .
Placez les filets côté peau vers le haut à mi-hauteur dans un four en position grill et faites rôtir les poissons 15 minutes.
Pendant ce temps, tranchez le concombre en rondelles et râpez la carotte.
Dans une petite casserole, faites revenir le vinaigre basalmique additionné de sauce de soja jusqu'à obtenir un caramel liquide.
Dressez les filets de dorade rotis sur lesquels verserez le caramel au balsamique, accompagnez-les de crudités assaisonnées de sésame grillé et du reste de fleur de sel mélangé à la coriandre ciselée.

Conseils :
Vous pouvez dégustez cette recette en proposant des sushis.
Vin conseillé le saké

arno · 10/02/2009 12:28:32

Coeur chocolat de St valentin

Type de plat : dessert
Nb de couverts : 8
Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn
Budget : Économique
Origine : France
Difficulté : Moyenne

Ingrédients :
180g d'amandes mondées
380g de sucre semoule
7 oeufs
2 dl de café fort
1 cc d'extrait de café
1 cs de cacao
1 cs de pralin
150g de beurre

Recette :
Broyez les amandes et 180g de sucre dans le mixeur.
Battez 6 blancs oeufs en neige avec une pincée de sel et mélangez le tout.
Beurrez et farinez le moule. Partagez cette préparation en 3 et faites cuire à 150° afin d'obtenir 3 coeurs pendant 30 minutes.
Faites un sirop avec 200g de sucre et 2dl de café à feu doux.
Dans un bol, battez les 7 jaunes, puis versez le sirop, l'extrait de café, le beurre, le cacao et le pralin.
Mettez au frais 20 minutes.
A l'aide d'une spatule, étalez la crème sur le premier coeur, recouvrez du second.
Etalez le second coeur et posez le 3ème coeur, puis étalez le reste de la crème. Déposez au frais.
Décorez avec du sucre glace.

Conseils :
une flute de champagne

arno · 10/02/2009 12:30:24

A vous de jouer mesdames wink

Dernière modification par arno (10/02/2009 12:31:05)

invitee · 10/02/2009 13:10:45

Sinon aussi au lieu de se faire une bonne sortie au ciné, on peut se regarder un DVD (piraté) à la maison aussi !

ancomex · 10/02/2009 13:17:04

Style : Rocco et les Polonaises !!!!

invitee · 10/02/2009 13:42:17

arno · 10/02/2009 13:46:24

Tu va faire l'hélico ce soir

invitee · 10/02/2009 13:54:39

arno · 10/02/2009 14:22:15

arman · 10/02/2009 19:25:10

samedi , je vais mettre la petite graine , ( je vais epandre mon engrais ) lol lol lol lol lol lol lol

invitee · 10/02/2009 20:03:30

arman a écrit:
samedi , je vais mettre la petite graine , ( je vais epandre mon engrais )

ancomex · 10/02/2009 20:04:42

SPP s'échauffe, ça va barder !

invitee · 10/02/2009 20:09:38

6.gif[/img][/img]m/gif/vehicules/helicopteres/helicopteres6.gif[/img] 6.gif[/img][/img]m/gif/vehicules/helicopteres/helicopteres6.gif[/img]

Dernière modification par invitee (10/02/2009 20:10:02)

ancomex · 10/02/2009 20:10:17

Wouaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa !!!
Arman sera sur les genoux !!!!

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