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J'avais vu un article sur le Coca aux états unis : il n'a pas le même gout que chez nous car il est  sucré avec du sirop de maïs depuis une vingtaine d'années je crois suite a un lobbying  des producteurs .
d'autre part d'une manière générale je me méfie des édulcorants de synthèse des soupçons pèsent dessus la stévia pas de recul pour le moment  .

Dernière modification par Fly49 (27/03/2010 21:07:57)

Communiqué de la firme PureCircle en ce 21 novembre 2012: "Arrivée de la stevia 3ème génération!"

"La stévia 3.0 se révèle plus performante que la stévia traditionnelle Reb A pour certaines catégories de préparations grâce à un mélange d’ingrédients innovants permettant d’atteindre une qualité gustative sans précédent et de réduire encore davantage la teneur en sucre et en calories des aliments."


Pour en savoir +: Agriavis.com Actualités:"PureCircle commercialise la 3e génération de Stevia"


Quelques chiffres à retenir:
- Depuis 2008, le nombre de produits à base de stévia dans l’industrie alimentaire et des boissons a cru de 606%
- la stévia 3.0 permet de sortir un jus d’orange avec 60 % de sucre en moins ou un dessert à la vanille allégé avec 30 % de sucre en moins ou encore un ketchup affichant 50 % de calories en moins.