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Avec un rendment moyen estimé à 47 tonnes/ha, la récolte de pommes de terre 2011 en Europe de l'Ouest s'annonce très bonne. Proche d'un niveau historique. D'où des prix d'achat en chute.
Mais comme le rappelle le NPEG (syndicat des produsteurs de pommes de terre de l'Europe de l'ouest), 75% des pommes d eterre sont encore en terre. On voit ici ou là des soucis de mildiou, pourriture. Par ailleurs, le débouché industriel devrait s'accroître significativement cette année.
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