Agriavis Forum,l'agriculture discutée par les agriculteurs!

Maraichers, la neige et le gel ont endommagé les récoltes .

Les légumes plantés en extérieur sont gelés . Pour les salades, particulièrement fragiles, seules celles poussant sous serre pourront être récoltées . Le témoignage d'un maraicher de la Vienne à Vendeuvre-du-Poitou (86) .

les légumes souffrent de la neige

Le figaro : Froid/légumes: possible hausse du prix

Gel et neige pourraient entraîner une augmentation des prix des légumes qui se font de plus en plus rares sur les marchés, mais la hausse n'est pas encore certaine, a-t-on appris aujourd'hui auprès de responsables agricoles.

"On ne peut pas récolter les légumes en plein champ. Quand il fait trop froid, la plante est ralentie, ne murit pas vite. Il y a donc moins de quantité", d'où une hausse prévisible si les intempéries devaient perdurer, a expliqué aujourd'hui Yvon Auffret, directeur du Cerafel, organisation professionnelle regroupant 8 organisations de producteurs bretons.

Mais "aujourd'hui le marché ne s'exprime pas en raison des difficultés de transport. S'il y a radoucissement, la végétation repartira et on pourra en rester à ce niveau de prix", a-t-il expliqué.

Le Cerafel représente près de2 500 exploitations en fruits, légumes frais, horticulture et plants de pommes de terre. "Les légumes vont être plus chers. Il y en aura peu à vendre", a expliqué de son côté Thierry Merret, président de la FDSEA du Finistère, qui espère que la grande distribution "margera un peu moins".

"Les agriculteurs espèrent qu'il n'y aura pas trop de froid et de perte de production", souligne-t-il. Quand à la neige, elle n'est pas redoutée par les agriculteurs car "elle forme un écran protecteur contre le gel", selon M. Merret.

En février 2010, période de neige et de grand froid, le prix maximum de la tête de chou-fleur avait atteint 1,70 euro contre 1 euro aujourd'hui.